5月见底,忙碌的茶期结束已整整一个月。 做完茶,妈妈便被弟弟接回了杭州带娃,我顺路带着葫芦和葫芦妈去了一趟国际大义乌,到手哥那里吃了顿鸡,感受了下灯红酒绿,问葫芦二手伯伯这里好不好玩,她说好玩的很。村里出来的姑娘,算是见了世面。 回来后的一个月里,日子过得平常而闲静。 上午,父亲和大伯去镇上一个木工厂上班,葫芦去镇上的幼儿园上学,葫芦妈送了葫芦便留在镇上的书法学堂,一边习字,一边等待葫芦下课,然后带着葫芦和几个小朋友一起读书写字,直到晚饭时间再回来。 白天便留了我一人在家,等他们一走,便开始整理厨房客厅的卫生,然后晾完洗衣机里的衣服。做完家务,也如同上班一般,背一个包,爬到茶作坊,打扫一下卫生,打开小楼的音乐,不是小河的回响便是秘密后院的道情或人间世再有就是官才的风的孩子,百听不厌。烧一壶水,依次品尝上个月每日采制的红茶,依次做了笔记,准备下一道复焙。喝茶,变成了我每日郑重其事的一件事情,当然也是为了证明自己并非游手好闲的晃晃青年。 中间偶有晃晃青年或者上山路过的叔叔或专门来看我的90后老汉,我都会当做稀客认真事茶不敢怠慢。 到了下午4点左右,我便开始准备晚饭。这个月没有离开过豆,吃完菜豆吃豌豆,碗豆没吃完罗汉豆又好吃了。 等这些豆豆都吃完,土豆又可以吃了,红烧土豆、土豆蒸咸肉、炸土豆条、土豆饼、牛肉炖土豆、醋烧鸡块炖土都......,总之,我不亦乐乎的照着食谱一个一个尝试。难得吃了2颗卷的不紧的卷心菜,剩下的都喂了虫。 前一阵子,每天吃完饭就去采覆盆子和桑葚,足足吃了半月有余,那半个月晚上竟都没有尿床,难不成和这果果有点关系。 这阵子,吃完晚饭,去村里散步,路边的很多果果熟了,李子、杏子、桃子,村里没有几个小孩,老人们几乎很难忍受果子的酸涩,所以,好像都成了我们家似的,随便采,葫芦更是喜出望外,骑着车,满村子晃,爬树,采果果,疯起来和狗串串有的一拼。 比起往年,少了来回的奔波,更多了几分踏实和心安。细想起来,过完年忙着搬家,然后还没有整理好房间衣物,便开始了忙碌的茶季,而这个月闲静有序的生活,似乎把之前的忙碌和劳累都一下子给冲淡了。 只有每天喝茶的时候,翻开那一天做茶的记录,结束才一个月的茶期,母亲和父亲夜夜相伴时时提心的每一天,便又会如梦幻般呈现在眼前。 今年的茶季从3月中下旬便开始了。中间经历了寒流,可谓曲折。3月底接母亲回来帮忙,4月6日开始了今年的第一批红茶,中间几乎没有什么间断,一直持续到月底。 记得做最后一批红茶的时候,我和母亲说明天就算有再多的钱可以赚,我也不愿再多做一颗茶了,那会的身体,应该快接近极限了。今年因为制茶工艺的调整,很难睡一个安稳觉,每天的睡眠只有4-5个小时,中间还要起夜看茶,小电饭锅的红豆汤几乎没有断过,还有时不时的糖心鸡蛋,都是母亲没有间歇的操心和疼惜。记得有一次起来看茶,想喝口红豆汤,手拿碗时竟无一点气力,直直的看着碗落地。母亲的劳累可想而知,除了一日三餐,还要帮助我做茶,还有时时刻刻的操心。所以,每天我尽量让父母亲早些睡觉。 尽管每天一刻不间断的在作坊里忙碌,内心却是无比的幸福。上午小葫芦会早早的起来上早课,看我的茶叶在发酵还是揉捻。傍晚一放学,会第一时间冲到作坊来,帮我捡茶叶,说是来上晚班。茶期结束,葫芦的工钱换了一套玩具。 晚饭后,一家人烧火的烧火、摊青叶的摊青叶、收拾家务的收拾家务,忙忙碌碌,井井有条。等我过完红锅,则一家人围在一起捡茶片,有说有笑,仿佛回到了儿时的农忙,稍有疲惫却满是温馨。 总之,这一个月的身体虽很累,但内心却满是幸福和踏实。这便是我想过的日子了。 记得茶期前一日,王大师兄一家来玩,大师兄说:这会的生活才是真正的生活。正好说出了我的心里话。 一早做完家务,沏了一杯前几日复焙的雨前红,坐下来本打算写一篇介绍今年红茶的文章的,却由着自己的思绪乱飞,竟忘记了主题。 今年是做红茶的第六个年头,工艺在以往的基础上心里慢慢有些底了,知道问题的所在,也知道日后需要努力的重点和方向。眼前稀疏平常的日子,对我和我们一家人来说却是一个转折和新的开始,如同今年的红茶,除了口感的变化,更多了一份温暖、平实、明朗的味道。 结尾必须说正事了,今年一共做了三款红茶: 雨前红——取石臼坞高山茶园的老树种鲜叶制作; 南无红——取南无山茶园的老树种青叶制作;绿野仙踪——是一款野茶,葫芦4岁的时候无意间取的名字,如今有些知事的她更是得意,采用荒山野岭溪涧竹林间的野放型老茶树青叶所制。 因为原料的不同,因为每一天的天气的不同,因为鲜叶每天生长的状态不同,还有本人每天身心状态的不同,所以,每一天的滋味都不一样。茶叶最后没有拼堆,仍旧按照每天的制作顺序分开,然后再根据茶叶的状态进行复焙。 前些天天气好,挑了几款还不错的红茶复焙了一些,分享给大家。 六年了,谢谢一直陪伴的亲友,没有你们,便没有此刻的生活。 了解和购买茶叶白癜风图中科白癜风抗复发治疗
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