一、树莓的植物学分类、食用医用价值

树莓(Raspberry)是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)的多年生落叶性灌木型果树,又称托盘、悬钩子等,东北及新疆地区称其为马林果,中草药称其为覆盆子。人工培育的栽培品种在园艺学上称其为树莓。树莓包括分类学上的树莓和黑莓，树莓属于空心莓亚属,黑莓属于实心莓亚属。红树莓的人工栽培源于欧洲,在4世纪罗马人开始栽培,16世纪逐渐形成产业,至今已有数百年历史。世界悬钩子属植物约有余种，我国有种,但多数不能直接作为栽培品种加以开发利用。

树莓的食用药用价值：树莓和黑莓果实营养成分丰富，除含有多种糖、氨基酸以外，还含有多种维生素、果胶质、超氧化物歧化酶(SOD)和钾、磷、铁、锌等矿物质。树莓中的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果前列，维生素E的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，具有美容效果，抗衰老。树莓中的天然抗致癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓，居各类食物前列。鞣花酸的生理功能主要体现在（1）抗癌、抗突变性能；（2）对人体免疫缺陷的病毒抑制功能（3）具有凝血功能，能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂；（4）对多种细菌、病毒有很好的抑制功能，防止感染，抑制溃疡；（5）有降压、镇静作用。哈尔滨医科大学研究发现了树莓组分对肝脏肿瘤细胞的抑制证据。树莓富含花青素，花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一，作为一种天然食用色素，花青素安全、无毒、资源丰富，而且具有一定的营养和药理作用，其保健功能主要体现在抗氧化功能，花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多文章都报导了花青素在减少冠心病方面的作用。树莓中内含覆盆子酮或覆盆子酮葡萄糖苷。经试验表明，覆盆子酮葡萄糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑均有特效。覆盆子的烯酮素也能够溶解人体脂肪，效率甚至是辣椒素的三倍。瘦身的好产品。树莓富含水杨酸，水杨酸可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生率。树莓和黑莓属高钾低钠果品，树莓硒的含量是柑橘的12倍，具有促进代谢、降血压血脂和抗心律失常的作用。悬钩子果实中锌的含量高于一般的浆果和核果，与坚果类相似，铁的含量则最高，可以认为，悬钩子类果实属于富铁富锌类果实。树莓的果实中还含有黄酮、酚酸等物质，具有明显抗心血管病的功能。树莓和黑莓的果实除生食外，还可以加工成果汁、果酒、果酱、罐头及速冻果品。据《本草纲目》记载，中药覆盆子和悬钩子均为树莓叶和果实制成，有止渴、生津、止血、镇痛、利尿、通便、清热、化痈、补肾等功效。树莓是第三代水果,其特点有生态效益好、抗病虫性强、投资效益高、管理技术简便、产业延伸链条长、市场范围广等。同时,因其特殊的营养、保健功能,为各国消费者广泛认可,在国际市场上被誉为“水果之王”、“黄金水果。

二、世界树莓生产简况

树莓生产生产有两个方向，一是鲜食，一是冻果加工，树莓育种同样也是这两方向，虽然鲜食栽培有增加的趋势，但所占比重较小，世界上树莓生产主要还是冻果加工。世界红树莓年产量在40万吨上下波动，近十年的红树莓产量变化参看图？据世界树莓组织(IRO)的数据显示年全球红树莓产量为42.52万吨。世界上树莓主要生产国家有波兰、塞尔维亚、智利、美国、加拿大、俄罗斯、乌克兰、英国等，各主要树莓生产国近些年的树莓产量参看图？年之前,前苏联的红莓产量世界第一,苏联解体后的多数年份波兰树莓产量世界第一，在6.0-12.7万吨之间变化，年是波兰最高产的年份，达到12.7万吨。美国是世界上主要的树莓生产国和消费国，18世纪末树莓由欧洲引入美国，全美年产树莓约7.0万吨，鲜食所占比重逐渐增加，年的鲜食产量达4万吨，占比达65%。塞尔维亚、5.5—7.9万吨之间变化。智利引种树莓起步时间大致和我国相近，但在世界树莓贸易中发挥着重要作用，年产在3.8~5.0万吨。近年来树莓产品需求在增加，国际树莓贸易价格（冻果）在2万元人民币每吨,参看世界红树莓国际贸易价格。据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿州红树莓委员会的市场分析，树莓世界市场的供求平衡量为万吨。

由于树莓的人工采摘成本较高，国际上树莓生产一方面逐渐往发展中国家转移，另一方面在树莓生产主要国家单体速冻树莓（IQF)还部分人工采摘外，更多的是机械采摘，这是大趋势，在美国、加拿大、新西兰、波兰等树莓主要生产国家，树莓主要是机械采摘。近几年，在经济发达的欧美，树莓鲜果生产有增加的趋势。

在寒冷地区，为了延长生长期（或促早或延后栽培）利用地面覆盖或冷棚设施在北美或欧洲也较为常见，试验证明在早春用地面覆盖可以有效提早树莓采果10-15天，同时亦可有效增产，用冷棚种植树莓可以大幅度提高树莓产量的同时由于避开雨水侵害可以显著提高树莓浆果的质量。

年世界黑莓种植面积为hm2,5年10年增加44%,约2万hm2,年世界黑莓种植面积约为20hm2,十年增长35%。尽管野生黑莓的产量对世界黑莓产量还有重要影响,但没有获得精确的数据5年世界上野生黑莓的面积约为hm2。目前黑莓在全世界的种植面积约为20hm2，年产量15~20万吨，栽培区域遍及各大洲，其中塞尔维亚的黑莓种植面积位居世界第一，美国的黑莓年产量居世界第一，墨西哥黑莓亚洲仅中国种植黑莓;近几年来，罗马尼亚、波兰、墨西哥、智利、匈牙利、中国的黑莓种植面积增长较快;因黑莓极不易贮存，绝大多数鲜果用于加工。

过去，国际市场上生产的树莓果95%将进入深加工领域,只有5%进入鲜食市场。尤其在欧美国家，美国、德国、加拿大为主要树莓加工的国家。全球树莓深加工产品已达多类、数千品种,形成遍及全球的产品供应链。树莓不仅被直接运于各类食品加工业,如果汁、果酱、果粉、果酒、糕点等,而且被开发运用于美容、香精、减肥、染料、医药等多种领域。如利用树莓籽生产出药用价值极高的树莓油,其每吨售价高达40万美元;树莓茎叶可提取饮料添加剂、食品添加剂,另外还提取出树莓酮,成为目前减肥效果较好的功能性产品。

三、中国树莓引种历史及成就

近百年来,我国树莓的发展大致经历了3个阶段:第一阶段(~年):个别地区农户自发种植阶段。20世纪初,俄罗斯人将树莓品种带入中国,在黑龙江省尚志县石头河子、一面坡一带栽培,主栽品种为欧洲无刺红,最大规模约hm2。第二阶段(~2年):优良品种引进培育和区划试验阶段。这一阶段,中国科学院南京植物所、沈阳农业大学、吉林农业大学等单位从美国、日本、波兰等引进一批树莓、黑莓优良品种,开展小规模试种和育苗实验。年中国林科院从美国引进53个优良树莓、黑莓品种,陆续在北京、河北、河南等十几个省份开展品种引进和区域化实验，全国试种和繁殖规模约达0hm2。第三阶段(3年至今):树莓区域化、规模化发展初期阶段。这一阶段,以引进的新品种为基础,经过实验逐步明确树莓在我国的适生区。经过10多年的发展，已经形成了面积达一万多公顷、产量达10多万吨规模的种植及加工产业，简历了一批规模化的种植加工基地，发展起来一批经营树莓种植、加工的骨干企业。国内出现了自己生产的树莓冻果、果酒、果汁、果酱等系列加工产品。总结我国之前的树莓引种所取得的成就有一下几点：

（1）通过规模系统引进，获得树莓了一批品种材料（参看图1），这些宝贵材料是我国一个时期树莓产业发展的品种基础，也有可能是未来的育种材料。经过全国各地的引种栽培实践初步明确了当地树莓生产上采用的主要品种，红莓品种：费尔都德、海尔特滋、托勒密、秋莱斯、秋英、D等；从引进的黑莓品种中筛选出适宜于长江流域及以南地区种植的8个黑莓品种，分别为‘Hull’、‘Chester’、‘Boysen’、‘Kiowa’、‘Navaho’、‘Brazos’、‘Shawnee’和‘TripleCrown’，前4个品种已经在生产中推广应用，其‘Hull和‘Chester’已经在江苏溧水和赣榆的丘陵地区大面积推广，并取得了良好的经济、生态和社会效益。

（2）经过近20年的实践，基本掌握了树莓的良种繁育技术，黑莓的压条繁殖、扦插及组培繁殖技术，红莓的根孽苗繁育、根繁及组培繁殖都得到应用。基本建立了一套初级的树莓栽培配套技术，尤其是建园、修剪整形、肥水、病虫草防治、浆果采摘及处理等技术。在黑莓上创新总结出了乔化栽培技术。在树莓栽培技术方面，主产区多总结出了栽培技术规程或地方标准。

（3）形成了约1万公顷树莓种植规模的产业，建立起一批规模的种植基地，逐渐形成了一是以北京为中心的环渤海产业群（包括北京、河北东北部、辽宁葫芦岛、阜新、大连等）;以沈阳为中心的沈阳树莓产业群（包括东陵、法库、铁岭等）;以黑龙江省尚志市为中心的哈尔滨树莓产业群（尚志、林口、延寿等））;以江苏南京白马镇为中心的沿江黑莓产业群;以江苏连云港赣榆为中心的沿海黑莓产业群;以山东临沂为中心的中部黑莓产业群。近几年，公顷以上规模的产区增加了宁夏银川、青海互助等。

（4）在国外引种和国内野生种质资源收集的基础上，中科院南京植物所开展了黑莓的选种和育种研究，并培育和筛选出适宜于本地种植的黑莓优良品种，宁植1、2、3、4号。

（5）建立起了一批树莓加工的骨干企业，开发出一系列树莓的新产品。除树莓冻果外开发出来树莓果酒、树莓果汁、果酱等系列加工产品。津思味树莓果汁饮料、生命果树莓果汁、黑尚莓复合树莓果酒、江西天牧树莓有限公司生产的孝素、青禾树莓公司开发的树莓酸奶市场反应良好。今日农业的树莓原浆、树莓口服液等成为国内著名产品。（6）更多的人了解了树莓及树莓产品，更多的人喜欢上消费树莓。

树莓在我国还处于产业化开发的起步阶段。树莓生产大国树莓出口大国树莓消费大国。在未来不久，中国的以冻果原料为生产目的的种植要达到2~3万公顷，以鲜食采摘为目的的树莓种植在1~1.5万公顷。

四、全国树莓种植面积，产量及分布

据统计，全国已有20多个省份开展了红树莓和黑莓的引种工作，近3年树莓发展面积增加迅速，年全国树莓（包括黑莓）为公顷，年约为公顷，年为公顷，近3年全国树莓种植面积统计及其按省分布参看？表。江苏溧水黑莓种植面积一度到达0公顷，辽宁沈阳及周边红树莓也一度达到公顷，由于国际市场上的波动等原因，8年前后溧水出现大幅度“砍树”的现象，年沈阳及周边同样出现大幅度“砍树”的现象。近3年，从红树莓和黑莓总量上来说面积是迅速增加。由于近几年国际树莓市场上的价格高而稳定，年，尤其是红树莓的种植面积增加显著。种植面积较大的省份有黑龙江省、辽宁省、河南省、江苏省。

据统计，近3年全国树莓产量增加迅速，年全国树莓（包括黑莓）产量约为吨，年约为吨，年为吨，近3年全国树莓产量统计及其按省分布参看？表。产量在00吨的省份有黑龙江省、辽宁省、河南省、江苏省、山东省。由于树莓进入结果期早，由于近2年的种植面积大量增加，预测，尤其是红树莓的全国产量会有大幅度的增加。过去中国的红树莓种植面积小，总产量不大，在国际市场上影响不大，但是由于中国红树莓面积的大幅度增加，年或以后的年份，中国的红树莓生产对世界红树莓的市场行情影响将扩大。

树莓浆果采摘价格及所占成本。各地的经济发展水平差异较大，用工价格差异较大，树莓采摘价格出入较大。由于红莓和黑莓单果质量相比，红莓单果重较小，每人每天（按8小时计算）采摘红莓的数量在40-50公斤，每人每天采摘黑莓（按8小时计算）80-公斤。红莓单位重量采摘成本比黑莓高，近3年黑莓每公斤采摘价格为0.6-1.2元每公斤，红莓每公斤采摘价格1.6-3.0元。按每公斤红莓10元计算，红莓采摘成本占其中16-30%。黑莓的单价较低，采摘成本所占比例同样较高。无论黑莓还是红莓，从近3年浆果采的价格来看，除少数产区价格波动不大外，但总的趋势是采摘价格逐渐上升。世界树莓生产的大趋势是从发达国家向发展中国家转移的趋势。随着我国劳动力价格的逐渐上升，人工采摘生产树莓，我们国家的优势越来越不明显。机械采摘是树莓发展的必经之路。

五、中国树莓产业发展区划

红树莓(Raspberries)主要分布在美国北部和加拿大以及欧洲的温带地区。适宜在我国北温带和亚热带高海拔的气候条件下栽培，最适合微酸的肥沃沙壤土。东部适种区包括环渤海带、东三省和胶东半岛；中部适种区以黄河中下游为宜；西部的秦岭以北、青海以东、河西走廊、新疆的伊犁河谷、内蒙古河套地区、川北的阿坝、川南的大凉山以及滇东北、滇西北广大地区，都具备树莓良好生长的自然环境。红树莓种植区最佳气候条件是夏季较凉爽，冬季寒冷湿润的地区。初夏时热、干燥，多风的天气将抑制植株生长和开花结果。果实成熟期过热，可能造成软化，失去色泽，果实灼伤。在收获季节多雨，果实采收可造成软果，可由真菌引起腐烂。而严寒干燥的冬天，可使根部组织、茎尖和芽造成伤害。冬季受害数量决定于寒冷的程度和持续期，以及植株的碳水化合物含量。树莓不同品种可忍耐－20℃－30℃的低温，其休眠期长短也差别较大，冬季大致需2-5℃左右约小时的低温通过休眠。红树莓是悬钩子属中最具抗性的果品之一，其根在气温近-20℃有雪覆盖的条件下不受伤害。在疏松通气、保水保肥的土壤条件下和良好的栽培管理，根繁殖力可保持10年或更多。

黑莓（Blackerries）分布在美国和欧洲的暖温带到亚热带地区，比较适应夏季炎热湿润的环境，对土壤湿度和空气湿度适应性相对强于树莓，较能适应暖冬气候，冬季抗寒力较弱。黑莓可忍耐－17℃的低气温。

品种是有区域性的,品种表现是其自身生物学特性(遗传特性)与具体的生态条件(气候/土壤等)结合的结果,因此，品种具有区域性，没有绝对好的品种，品种同时具有阶段性，一个时期的好品种，随着育种工作的进展，逐渐被更好的品种所替代。品种区域化是指在不同生态地区选择适应当地条件的最佳栽培品种，以达到最高经济效益的目的。我国树莓引种发展历史不长，在发展过程中，局部出现缺乏冷静思考，不分地域和适地适种，不顾市场盲目发展现象，导致严重失败，除某些技术失误因素外，主要表现在缺乏品种的栽培区划。

气候和土壤相近似的地带，相互引种成功的可能性比较大。我国地域广阔，气候类型多样，在进行引种决策和引种气候区划时，我们既要考虑影响树莓和黑莓生长、分布的重要气候因素状况，也要考虑正常结果对农业生产条件的要求，也就是与园艺经济栽培有密切关系的农业气候和土壤相似程度。红树莓和黑莓在我国一些地区引种是成功的，表现出繁殖容易、安全或能够越冬度夏，病虫害少、适应性强的特点。

结合我国各地的生态因素（尤其是环境中的气候因素和土壤因素)，树莓自身的生物学因素，树莓的生态生物学和品种区域试验的研究情况，中国林科院树莓课题组对树莓在我国的适生区域进行了初步区划。将我国广大的疆土分别划分为红树莓的最适生区、适生区、次适生区、不适生区及黑莓的最适生区、适生区、次适生区、不适生区，分别参考红莓栽培区域图和黑莓栽培区域图。

最适生区：最为理想的地区，表明其与原产地的农业生产条件最为相似，对我国引种树莓生产栽培最为有利。可作为我国重点引种栽培区域。

适生区：表明这些地区的气候条件与树莓原产地很相似，是类群引种栽培较易成功的地区，本区是各适宜区向北向南的进一步延伸区域，可划为我国树莓的扩大引种栽培区。

次适生区：表明其综合气候生态条件与树莓原产地比较近似，其农业生产条件对引种树莓有利又有障碍因素存在。

不适生区：与原产地差异较大，不适宜引种树莓的地区。我国除以上最适宜区，适宜区，次适宜区以外的区域都属于不适宜区。

图1红莓栽培区域图

图2黑莓栽培区域图

我国树莓引种试验时间短，区试不完善，取得的经验也少。总之，因为引种实践过少，加上有理论上的推测和其它原因，所以对黑莓、树莓适生区的划分可能存在一些问题，需要进一步通过引种试种加以调整。但总的来说，该区划是对原产地和引种地的气候条件经过试验比较，基本上反映了我国树莓引种的现实情况，从气候的角度大体上解决了该在什么地方发展什么品种问题。随着各地树莓引种实践的深入，原来所做的初步区划逐渐显现出不足和更多需要修改、调整和完善的地方，尤其是双季莓应用带来的影响、设施及保护带来的影响，由于双季莓在休眠季节全部平茬修剪，来年春天重新萌发，树莓避开了极端气候环境的负面影响；现代农业设施如冷棚、日光温室等可以有效防止极端环境对树莓树体的负面影响，与自然环境相比有效延长树体发育时期。在北美新近应用较多的转臂式黑莓整形修剪系统（RCA)使得冬季极端低温高于-20℃的地方都可以种植黑莓。

目前树莓类（Raspberries）中栽培的品种，有红莓、黄莓、紫红莓、黑红莓和黑莓等；其中有鲜食型、加工型或鲜食加工两用品种。这些品种在我国华北、东北和西北地区都有着广泛的适应性。适宜在北温带和亚热带高海拔的气候条件下栽培，最适合微酸的肥沃沙壤土。东部适种区包括环渤海带、东三省和胶东半岛；中部适种区以黄河中下游为宜；西部的秦岭以北、青海以东、河西走廊、新疆的伊犁河谷、内蒙古河套地区、川北的阿坝、川南的大凉山以及滇东北、滇西北广大地区，都具备树莓不同品种的良好生长的自然环境。

我国东北地区，冬季寒冷、湿润，时间又长，应选择休眠期长、生长期短的耐寒品种。在华北地区，夏季高温、潮湿，要选择耐寒抗高温品种，如果选择不当，无论是花芽分化和休眠都得不到满足，造成生长、结果不正常而减产。反之，把休眠期短的品种用于寒冷地区，可造成减产，有些品种本身有独特的特点，开花晚，不能成熟即遭霜冻，有些品种需在北京以南地区栽培才能满足果实成熟的需要。

由于我国长江以北大部分地区属大陆性季风气候，受季风气候影响，极端最低气温都偏低，极端最低气温虽然是一个重要指标，但它的波动性很大，因此，不仅要看极端最低温度的数值，更要看它出现的频率。综合引种的实际反映，可以认为，只要90%以年份不超过-极端最低温度即可栽培。

根据我国树莓引种区域试验的初步结果，我国树莓种植区可分为几个主要栽培区，以下就我国各大区的气候生态条件、对树莓在该区域的适应性、引种实践、产业发展潜力等分别加以叙述：

1东北地区

我国东北地区，包括辽宁，黑龙江，吉林及内蒙古部分地区，单从气候方面来讲,无霜期在天以上，积温在，≥10℃积温2℃范围内都可能适合红树莓种植，当然还要考虑土地土壤的限制。

该区域经过一个较长的冬季，冬季寒冷，早春土壤冻结或地温过低，使垂直分布较浅的树莓根系不能或极少吸收水分。而此时正值天气干旱多风，枝条水分蒸腾强烈，造成根系吸水与枝条失水平衡关系的严重失衡。因此上述地区栽培夏果型树莓，在冬季没有保护措施的情况下，几乎是年年要发生“抽条”现象，必须花费大量劳力埋土防寒，春季又要撤土上架。夏果型品种在该地区为解除埋土防寒之劳，该地区正在发展秋果型树莓品种，但在寒冷地区，易遭受早霜危害，采收期短。夏果型品种结果期正值雨季，采收不利。在该区只有选择结果早的秋果型品种才能克服这些不利的障碍。东北地区虽是我国树莓引种较早，但在直接利用外来树莓品种生产中还存在许多问题，所以只能是适生区而不是最适生区。

1.1辽宁：

辽宁省气候属于温带大陆性季风气候区,境内雨热同季，日照丰富，积温较高，冬长夏暖，春秋季短，四季分明。雨量不均，东湿西干。年平均无霜期-天，一般无霜期均在天以上，由西北向东南逐渐增多。辽宁省是东北地区降水量最多的省份，年降水量在-1毫米之间。东部山地丘陵区年降水量在1毫米以上；西部山地丘陵区与内蒙古高原相连，年降水量在毫米左右，是全省降水最少的地区；中部平原降水量比较适中，年平均在毫米左右。东部地区的雨水较集中,恰逢树莓收获季节,对树莓生产有较大影响。

辽宁省树莓发展较快，规模一度到3公顷，曾由于国际市场波动，大规模砍树，近2年处于稳定恢复中。主要集中在沈阳市东陵区、法库县、阜新、阜蒙县等市县区，主要栽培品种有夏果型品种托拉蜜(Tulameen)、费尔杜德(Fertodi)等。秋果型红莓海尔特兹(Heritage)秋来斯（AutumnBliss）等。夏果型品种表现抽条严重，必须埋土防寒防臭条。黑莓多为夏果型，在埋土防寒的条件下，在辽宁南部地区一些耐寒的黑莓品种也可以正常生长结果，如三冠王（TripleCroun）,萨尼（Shawnee）等。

1.2黑龙江：

黑龙江≥10℃积温在1℃～2℃之间，无霜冻期全省平均介于～天之间，南部和东部在～天之间。大部分地区初霜冻在9月下旬出现，终霜冻在4月下旬至5月上旬结束。全省年降水量多介于～mm之间，中部山区多，东部次之，西、北部少。在一年内，生长季降水约为全年总量的83%～94%。低温霜冻是该地区发展树莓要考虑的重要因素，降雨量变化较大，局部地区偶然年份发生干旱。黑龙江省是我国栽培树莓最早的地区，由俄侨从远东沿海地区引人，主要在尚志市石头河子、亚布力、亮河乡等，宾县,林口、延寿等县也有规模种植。树莓产区的无霜期在天以上，积温在2℃以上。

原有树莓品种表现较抗寒，如欧洲红，该品种最大特点是耐寒，适应性强，由于引进年代久远，名称不详。本世纪初，又引进夏果型红莓托拉蜜(Tulameen)、费尔杜德(Fertodi)、维拉米特（Willamette）等，秋果型红莓海尔特兹(Heritage)秋来斯（AutumnBliss）等。夏果型品种自然条件下栽培出现冻害抽条，必须埋土防寒，但夏果型品种表现高产、采果集中的优点，在该地区选育丰产、优质、抗寒、抗抽条的品种会更有潜力。秋果型树莓冬季平茬放弃夏果的栽培方法，省去复杂的修剪，省去了埋土防寒，因此越来越多地被采用，尤其是在较寒冷的地区，秋果型树莓在秋季所结的果质量更好，凉爽的气候可增加果实的甜度，果色更鲜艳,果实会更硬，果型更美观。结果晚、采果期过长的品种在无霜期较短的地区在霜冻到来之前不能完全收获。秋果型品种海尔特兹(Heritage)，曾一度发展上万亩，虽能正常结果且品质优良，但结果晚，果实成熟期长，采果期短，海尔特兹在一般年份不能够全部采果，丰产不能丰收；秋来斯（AutumnBliss）果实成熟期结果比海尔特兹(Heritage)提早10-15天，也就是采果期延长10-15天，可多采收果，但表现枝条软，需绑缚，冻果易碎的缺点，秋英(AutumnBritten），波尔卡（polka)在该地区初步看表现较好，该地区急需结果早、抗寒，丰产、冻果性能好的品种。

目前黑龙江小浆果加工企业有10多家，年加工能力2-3万吨，年出口速冻鲜果0~0吨，每吨10~0元，主要加工速冻鲜果、浓缩果汁。这些配套加工企业，为小浆果种植业的健康发展起到了重要作用。树莓的种植和加工成为尚志市及周边地区的支柱产业。

吉林大部分地区都适应树莓生产，但种植不多，以后发展有较大空间。

2.华北地区

华北地区包括北京，天津，山东，陕西，山西，河南，河北等省市。该地区是典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。年平均气温13℃～14℃。年降水～mm，降雨集中于7～8月。此地区土壤多样，适宜种植树莓的地区广泛，可根据不同的地理—气候因素，树莓引种试验结果，选择适应性品种建园。区内很多地方的气候和土壤既适合红莓也适合黑莓，但黑莓要做保护,防止春季抽条，黄河中下游及淮河红莓和黑莓适生区，包括安徽、湖北、河南部分地区，该区采摘期长，夏果型品种不用埋土防寒亦能安全越冬，秋果型品种冬季平茬多可在该区域种植，需冷量高的品种在该区域的南部不能安全脱除休眠。淮河以南地区由于雨水偏大及土壤偏粘不适，不宜发展红树莓。

本区有着独特的地理区位优势，交通运输便利，配套速冻食品加工企业众多，特别是树莓产业的商品流通过程中不可缺少的冷藏设备比较齐全。在大中城市周边地区可发展以鲜果为主的品种，供应超市。在交通便利，有加工能力的地方可发展加工型品种。本地区包括2个引种栽培区。

2.1津、京、冀地区：在大城市周边地区选择鲜食品种。夏果型托拉密（Tulameen）、黑水晶（Bristol）、来味里（Reveille）；秋果型波鲁德（Prelude）、秋来斯（AutumnBliss）、黄树莓金维克（Kiwigold），再配以鲜食黑莓那好（Navaho），包装成五彩缤纷的果盒，很受欢迎。这几种品种搭配可自6月上旬日至10月下旬不断有鲜果供应。在该区域内，通过设施栽培秋果型延后和促早完全可以实现树莓鲜果的周年供应，既解决京津大城市的鲜果供应，也能使种植者得到很好的经济收益。从气候上看，河北全境除承德局部、张家口局部无霜期较短外绝大多数地区都适合红莓的发展。近2年在河北的唐山、邢台、衡水等地都有成功的红莓种植。设施及保护方式种植鲜食黑莓也具有较大潜力。

2.2鲁、豫、晋地区：从气候上讲，该区域适合大部分地区适合红莓发展，部分地区适合黑莓种植，山东，河南黄河沿岸地区有大面积的沙壤土地，是种植树莓的理想土壤。山东近海地区夏果型品种也无需埋土防寒，秋果型品种比东北地区采果期延长一个半月，山东省临沂，莒县是引进黑莓较早的地区，该地区气候较江浙一带更适宜黑莓发展，亩产最高可达3吨。同时本区农业较发达，食品加工业也发达，栽培品种应选择产量高的加工型品种。封丘县青堆树莓专业合作社合作基地，为了搞好树莓的种植，合作社多次邀请中国林科院树莓课题组专家对社员进行培训和技术指导，多次聘请技术人员深入田间地头现场指导树莓生产技术，合作社在生产管理上还对社员发放技术书籍。使社员掌握了浇水、施肥、修剪、采摘等方面技术。合作社为社员提供“产前、产中、产后”系统服务，施行“统一供苗、统一技术指导、统一农资、统一采摘、统一加工销售”的五统一标准化生产服务。~年，新增树莓种植面积00亩，实现5余人次树莓种植能手培训，逐年完成树莓产品加工项目建设（完成吨树莓饮料加工厂建设，新上0吨树莓果酒生产线一条；新上树莓冻干果、树莓果酱生产线；新上食用色素提取生产线；新上花青素提取生产线）。实现产值7.2亿元，利润1.83亿元，新增就业岗位11人，社员年人均增收达5元。合作社力量不断壮大，近年来荣获：河南省农业标准化生产示范基地，新乡市农业产业化龙头企业，新乡市农民专业合作社先进单位，新乡市林业科技园区等多项荣誉。树莓设施栽培即树莓鲜果周年生产技术在该区域具有较大的发展空间。

3.西北地区

本区地域辽阔，包括新疆、甘肃、青海、宁夏等省份，气温、年降水量变化大，具有多样性的气候特点。树莓引种试验表明，陕西省关中，新疆玛纳斯、伊宁等适宜树莓生长。陕西秦巴山区也是我国野生悬钩子的东亚分布中心。气候夏季凉爽，适宜发展红树莓。以加工型品种为主。新疆天山北坡伊犁河谷地区是种植树莓的最佳适生区域。这里的气候条件十分独特，从大范围而言，属温带大陆性气候，但由于特殊的地形地貌形成的逆温气候，使这里具有“海洋性”气候特色的温带湿润小区。这里冬季比较温暖，气候湿润，冬季降雪量较大，这正附和红树莓的夏季不耐高温，怕涝的生物学特点。而新疆伊犁地区冬季不需要埋土防寒，从而降低了生产成本。

西北地区与东部地区比较,日照时间长，昼夜温差大，树莓表现高产优质,风味好,可溶性固形含量高，而且病虫害少，霉菌少，是无污染的纯绿色食品。

新疆境内国道南北穿境而过。精（精河）伊（伊宁）霍（霍尔果斯）铁路的建设，欧亚大陆桥毗邻而过，树莓产品可发往全国和国外。本区不利因素是大面积栽培会造成劳动力紧张，应选择成熟期集中，高产的夏果型品种为主，托拉密（Tulameen）维拉米（Willamette）菲尔杜德（Fortodi）秋果型选择波鲁德（Prelude）。新疆的伊利、喀什等地已有成功的种植。

宁夏年平均降水量.9～.3毫米，北少南多，差异明显。无霜期:宁夏无霜期平均为～天，其中宁夏平原～天，自治区的大面积区域气候干燥,日照时数长,日夜温差大,适合发展树莓产业,宁夏青禾农牧科技开发有限公司年在宁夏农垦平吉堡现代农业示范园区进行小规模推广与示范。年宁夏农垦平吉堡现代农业示范园区种植面积达30公顷，长势良好，于当年挂果；在中国林科院树莓课题组的技术支持下公司有了很好的发展。公司生产的鲜果已销售到北京、广州、深圳、西安、上海等地，受到消费者一致好评,该公司树莓种植规模已超公顷亩，近2年规模扩大迅速。

青海属于高原大陆性气候，具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。冬季严寒而漫长，夏季凉爽而短促。各地区气候有明显差异，东部湟水谷地，年平均气温在2～9℃，无霜期为至天，年降雨量为～毫米，主要集中于7～9月，热量水分条件皆能满足一熟作物的要求。柴达木盆地年平均温度2～5℃，年降雨量近毫米，照长达0小时以上。东北部高山区和青南高原温度低，除祁连山、阿尔金山和江河源头以西的山地外，年降雨量一般在～毫米。青海地处中纬度地带，太阳辐射强度大，光照时间长，年总辐射量每平方厘米可达.8～.6千焦耳，直接辐射量占辐射量的60%以上，年绝对值超过.68千焦耳，仅次于西藏，位居中国第二。7年，青海瑶池生物科技有限公司开始在互助土族自治县种植树莓，面积达到0亩,到年底发展到0亩。

该区域发展红莓产业注意选择无霜期大于天的地方。避免土地过度盐碱、同时避开风口。

4.西南地区

西南地区包括云南、四川、贵州，该区域地形复杂有“十里不同天”之说。

该区域天然分布着十分丰富的悬钩子属植物资源，某些资源具有重要的生物学及经济性状，被国际上的科学家所







































白癜风病发病原因
北京哪里治疗白癜风手术好