引导村民种植

　　孙玉峰等人在怀安县西沙城乡水闸屯村成功引种树莓后，继而引导更多村民加入进来，让怀安树莓形成规模种植。

　　“只要不是碱性的土壤都可以种植树莓。”孙玉峰说。他算了一笔账，由村民种植，一亩地产斤至斤，毛利润在八九千元，纯利润可达元。村民们也说：“只要每斤树莓能挣到1块钱，我们就种植。”从年起，水闸屯村以及周边村子的农民也种植起树莓来。

　　孙玉峰引导农民加入到合作社，树莓种植基地向农民提供苗木，每棵苗木3元。每棵苗每年扣1元，分三年将购苗款扣清。农民生产出来的鲜果由基地收购，收购价每斤4元至5元。农民也可自行出售。今年，附近农民生产了50吨树莓，其中20吨卖到基地，其余的自销。

　　在水闸屯村，已有13户村民种植了树莓，每家种植面积在10亩左右，还有一位30岁来岁的外地人也在村里租地种植树莓。不仅如此，孙玉峰还带动了西沙城乡、左卫镇、渡口堡乡等二三十户农民种植树莓，其中不乏一些贫困村的村民。

　　记者在孙玉峰的办公室采访时，遇到了渡口堡村32岁的村民黄海军，他说，年，他从基地购进了1.5万棵树莓苗木，让父亲在村里种植了10亩树莓，结果成活了不到20%的苗木，但是没有放弃。年，他又补了些苗，年不再补苗。

　　此前，黄海军的父亲除了自家的地以外，还流转了别人家的地，种植玉米、谷子和葵花，其中玉米亩产斤，每年收入不是很高。

　　今年天旱，黄海军家的树莓亩产斤，8月5日至10月7日，一家人都在地里忙着采摘，共收获了近2万斤树莓，卖到孙玉峰的种植基地，毛利八九万元，比种植传统作物增收，比打工省劲儿，还不用离家太远。

　　带动村民脱贫增收

　　与东北地区的树莓相比，怀安树莓有自己独特的优势，当地昼夜温差大，品质好，气候干燥，树莓病虫害少等。从一开始，孙玉峰就采取有机种植，不用农药，使用农家肥，地里的草多时，不用除草剂，而是让工人手扶旋耕机去清除。

　　年，基地实现了机械化种植，过去树莓行距1米，现在行距2.5米至3米，机械可以进去，浇灌、除草、施肥等都实现了机械化。今年，基地种植了亩树莓。

　　每年在栽种和采摘时，需要大量用工，孙玉峰从水闸屯村雇用了一百多人，今年减产，还雇用了七八十人，摘一斤树莓给一块钱，最多的每天可以摘斤，少的也可以摘七八十斤，村民能干三个半月，可以挣到一万多元。

　　基地的长期工有30多人，每天每人工资70元，负责打草、浇水、间苗等，一年可以工作10个月以上，每人每年可以挣到2万多元，增加了当地村民的收入，带动了村民脱贫增收。

　　打开鲜果市场

　　引种成功只是第一步，打开销售市场才是一块难啃的骨头。

　　树莓可以鲜食和冷冻。在常温条件下，树莓的货架期1至2天，也就是鲜果可保存一二天。冷冻的树莓可以储存2年以上，营养价值不变。

　　每年从6月中旬起，水闸屯村的树莓就开始结果了，一直持续到9月底。

　　鲜果走不了太远。成熟的树莓如不尽快销售掉，就会烂在地里，倘若在六七成熟时采摘，然后通过催熟，果实又不好吃。如何打开鲜果市场？孙玉峰绞尽脑汁。鲜果可以就地采摘，他在北京有朋友，就让朋友引领北京人到地里采摘，消费者在地里采摘每斤25元；买基地采摘好的树莓每斤30元。

　　为了销售鲜果，他通过 　　他将鲜果按每斤30元的价格发往市区、柴沟堡等地的水果销售点。又和快递公司合作，将销售触角延伸到周边的山西、内蒙古、北京、天津等地，让消费者吃到鲜果。今后，他还考虑用冷藏车运输，让怀安树莓走得更远，打开鲜果市场。

　　孙玉峰还有一个想法，怀安树莓采摘季节，正是草原天路的旅游旺季，这里的游客来自国内外，对树莓的营养和药用价值认识更高，他想到草原天路上去卖，增加鲜果的销量。

　　年北京奥运会，树莓被作为招待外宾的指定水果。即将在家门口举办的冬奥会，为怀安树莓的发展提供了商机，孙玉峰想发展大棚种植，延长树莓的上市时间，在冬天也能吃上鲜果，从而将怀安树莓打进冬奥会。

　　一颗树莓果实重量达3.5克，最重的达到4克。鲜食树莓适宜西方人的饮食习惯。“树莓有些酸，但可以加糖熬制做成果酱，适口性更好。”孙玉峰介绍。

　　他做过实验，一箱树莓2斤，分装在8个塑料盒内，箱内加一个冰袋，售价元。他一天就卖了上万元。今年基地销售鲜果数量有1吨。销售冻果上百吨

　　在柴沟堡，孙玉峰租了一间冷库，将树莓放进冷库冷冻起来。

　　在冻果市场，孙玉峰找到了一家外贸企业，该企业有销售渠道，可以将怀安树莓销售到欧洲、美洲和亚洲。冻果的收购价为每斤6至7元，企业再按每斤12元的价格售出。国内的超市里都有冷柜，可以将树莓送到超市。在北京，树莓的零售价卖到每斤元至元，在新发地批发市场卖到每斤80至元。

　　今年，孙玉峰通过外贸企业销售了吨树莓冻果，在冷库里还存放着20吨冻果没有销售。

　　树莓在尚未成熟时采摘，其实是一种中草药，叫覆盆子，3斤绿果才可以出1斤覆盆子。今后基地还可以发展中草药。孙玉峰心想。

　　在孙玉峰看来，鲜果走不远，冻果又利润太薄，处在产业链的最低端，怀安树莓路走何方？孙玉峰心里很明白，基地最终还得走深加工的路径，将树莓鲜果加工成果酒、果汁、果酱、果脯等产品，既增加了产品附加值，又让树莓储存时间更久，产品走得更远。

　　由外地的加工厂代加工树莓也可以，但孙玉峰还是想自己发展深加工，这需要大量投资。随着国内消费者对树莓认识程度的不断提高，对树莓的市场需求也会不断增大。孙玉峰不担心树莓销不出去，困扰他的是资金问题。

　　“自从与树莓结缘，事业就有了方向，我们决心一步步往前走，将怀安树莓产业做大做强。”对此，孙玉峰信心满满。

来源：张家口新闻网

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