一、

　三明治是人们非常熟悉的一种美味，它的做法简单，可以搭配多种食品来食用，它很受大众的喜爱。树莓也是可以和三明治配搭的呢。那么你吃过树莓炼乳三明治吗？你知道它是怎么做的吗？一起去看看吧。

主料

　　冻干树莓粉8g,黄油85g。

　　炼乳30g，砂糖30g。

　　杏仁片适量，白土司切片适量。

辅料

　　盐1勺。

　　步骤

　　1.先将冻干树莓粉与砂糖混合拌匀。

　　2.加入常温软化好的黄油混合均匀。

　　3.加入炼乳搅拌均匀。

　　4.将搅拌好的树莓炼乳酱抹在一片面包上，涂抹均匀后撒上杏仁片。

　　5.在面上盖上一片面包，将面包边切去即成。

这样，营养又美味的树莓三明治就做好啦，大家不妨试试吧。

二、

费南雪来源于法国，它是一种糕点。它的做法比较简单，人们通常情况下，会在里面添加各种配料，比如巧克力、水果等，其实树莓也是可以添加进去的呢

树莓费南雪

　　主料

　　黄油75g，低筋面粉40g。

　　美国大杏仁粉65g，蛋白2个。

　　糖粉(可用白砂糖代替)85g。

辅料

　　树莓(可用蓝莓代替)适量，费南雪2个。

　　盐一小撮。

　　步骤

　　1.将糖粉，低筋面粉，杏仁粉放一个盆里混合。预热烤箱度。

　　2.将黄油微波加热融化后加入步骤1的面盆里，均匀搅拌成沙粒状。

　　3.将蛋白加入1小撮盐打发到湿性发泡即可。

　　4.将蛋白分2次加入之前调配好的面糊，搅拌均匀。

　　5.最后，将面糊倒入模具8分满，每个模子放入1-2颗树莓，放入烤箱烤制10-15分钟表面上即可。

　　小贴士

　　1、第一次做的时候糖粉不够，就用白砂糖代替了，口感一样很好。

　　2、本人不太嗜甜，如果喜欢吃甜一点的，可以将糖粉增加到g。

　　3、如使用的不是不粘模具，在面糊倒入模具前可先用黄油涂抹一圈，烘焙后比较好脱模。

三、

树莓是一种富含多种营养的水果，但是经过人们的多种尝试之后，它的吃法已经脱离了传统的水果范畴。它还可以作为菜品的一种食材来食用。那么你吃过鸭胸拌树莓酱吗？

鸭胸拌树莓酱

　　主料

　　半鸭胸肉4块，树莓克。

　　辅料

　　肉桂粉5克，海盐10克。

　　生粉3克，红酒毫升。

红糖6克，黑加仑利口酒60毫升。

　　步骤

　　1.将烤炉设置到“烤”那一档。用叉子将鸭肉在划几道，只划到鸭皮和鸭肉但不是划透。

　　2.用中火将大锅烧热，将鸭胸肉鸭皮朝下，煎到鸭皮金黄，脂肪流出为止，大约10分钟。

　　3.将鸭胸取出，倒出大部分的脂肪。然后将鸭肉放回锅内，鸭皮朝下再煎10分钟。然后将鸭肉移出锅，放到烘焙纸上。将海盐，肉桂粉和红糖混合在一起，然后撒到鸭胸的皮上。将大部分锅里的脂肪倒出。

　　4.将红酒，利口酒和生粉在小碗里混合在一起。然后倒到锅里，蒸3分钟，适时搅动一下，直到酱变稠。加入树莓，再蒸一分钟直到热透。

　　5.将鸭胸肉鸭皮朝上放到烤炉里烤，直到糖开始化焦，大约1分钟。将鸭肉切成细片，然后在鸭肉上倒上少许酱汁，趁热食用即可。

　　小贴士

　　1、调料根据自己的口味喜好添加。

　　2、没有树莓可以用蓝莓代替。

以上是简单的几种树莓吃法，当然，这只是非常简略的总结，还有更多的树莓吃法用法等待您的发掘，希望各位在寒冬腊月感受到树莓这个生命之果的益处。

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