葡萄酒香气陈列别人口中的黑醋栗覆盆_吃法大全_

喝葡萄酒的时候，经常会听见别人煞有介事的说：嗯~这款酒有黑醋栗的香气~那么，葡萄酒中的覆盆子、黑莓、黑醋栗到底是个什么物种？能吃吗？

生活中不常见的这些水果，在红葡萄酒里有着独特的果香味，别人口中的“黑莓、覆盆子、黑醋栗”到底长什么样呢？

1、黑莓

黑莓，源起古罗马，外形和桑葚很像，但两者有很大的不同。

黑莓被作为“药用浆果”风靡一时，黑莓味道更佳清淡，糖度酸度都比较低，但气味独特。澳洲西拉子、赤霞珠葡萄酒中比较常见，也是“黑色水果”中的典型。

黑莓果实含有极为丰富的抗自由基物质SOD、花青素等抗衰老物质，在国外被称为“生命之果”。

喜欢香水的朋友应该会不陌生祖玛龙的“黑莓月桂”，据说是韩国男星朴有天的专属气味。

2、黑醋粟

黑醋栗又名黑加仑，含多种维生素、糖类和有机酸等，维生素C含量较高。

在波尔多地区，梅多克产区的赤霞珠葡萄酒中经常出现精美的挤碎黑醋栗的香气，梅洛葡萄酒的香气结构中就有黑醋粟的果味。

黑醋粟是“莓类之王”，花青素含量全球最高，经常用来制作美味可口的果酱和果汁，在黑龙江、内蒙古、新疆可以寻到它的踪迹；法国中部地区产量最多，那里的第戎Dijion市被称为黑醋栗糖浆之都。香气酸甜醒人，浓郁沉稳。

3、覆盆子

覆盆子是桑葚的表亲，这层关系想必没有几个朋友知道吧。像小珊瑚珠赞成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好的远。

覆盆子又称作红莓、小红莓。黑皮诺葡萄酒往往带有覆盆子的果香，博若莱陈年能力较强的特级村庄酒也常常带有覆盆子的果香，覆盆子对女性护肤有极大作用，作为果酒原料是最佳选择。

多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处，在中国大量分布但很少人食用，仅在东北地区有少量栽培，在欧美则作为水果。

4、红醋粟

红醋栗相对于黑醋栗果实更加香甜，香气更加新鲜活跃，略酸，还稍带青草味，红醋栗药用价值极高，我国黑龙江、吉林种植面积较广，国外则主要分布在北欧的芬兰和瑞典。

红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。

常出现在黑皮诺和丹魄等酒体较轻的葡萄酒中，浓郁的果香味，口感清宜。

好多人会问丹魄是什么葡萄品种？它是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，西班牙尤其受欢迎。

它拥有华丽又纯粹的红醋粟香气，交织着梅子的味道，口感醇厚饱满，单宁成熟圆润。

能够为你一一讲述舌头与丹魄缠绵的故事，就是这款金枝玉露红葡萄酒了。

这款葡萄酒呈樱桃红色，带有紫罗兰色的边缘，散发着淡淡地红樱桃果香和香辛料的气息，入口除了顺滑，还有细腻。

温柔地口感，没有粗燥的单宁，回甘悠远，让丹魄的古朴在你脑海里挥之不去。

西班牙金枝玉露干红葡萄酒ml

送海马刀+倒酒片+侍酒布2块+真空塞

酒精度：13%vol

葡萄品种：丹魄

适饮温度：14℃-16℃

产地：西班牙-巴尔德佩尼亚斯

今日活动价格：￥59/支

丹魄的多遍和可塑性，造就了多种风格的丹魄葡萄酒，这款金枝玉露葡萄酒可以与各种各样的美食进行搭配，可以搭配烤蔬菜、熏肉、火腿，也可以搭配全世界各地的各种美食。

一言一诗一心境，一书一酒一余生，这就是金枝玉露。