从五月开始大家的朋友圈是不是被这些红果子刷屏了? 而这些小时候村里的味道大家还记得么?今天,小编就带大家一起回顾一下,小时候那些年在农村里。我们一起吃过的“黄金水果” 红树莓俗称:pupu果 西方人称它为“红宝石”,并视为“贵族水果” 小时候,在农村 还没有那么多琳琅满目的零食 更多的是山上的野味,摘回家自制美食 如今像pupu果,已经开始变得珍贵难见 记得小时候,每年四五月间,小把爷们就光着脚丫子漫山跑,常常看到灌木丛中颗颗红果。或长于溪涧,或藏于山林。 其果酸甜清香,入口即化。因其常见和美味,是孩童大人的大爱。在发现一簇「pupu果」的时候,我们往往还会在旁边拔一根灯芯草,一头打个结,将一粒粒「pupu果」串起来,红红的一串带回家。 五月很多小伙伴都喜欢采这种红果子吃,恰好到了采摘的季节。本来就少,赶紧回来,回来迟了叶子都没得了! 兴安话里,这些红果子叫pupu果,还有pao、三月pao、刺pao、蛇莓、野草莓等不同叫法。这些红果子可以统称为红树莓,和黑莓同属于树莓。 红树莓主要有三大类,分别是蓬蘽、山莓和覆盆子。 蓬蘽(lei):个头相对较圆,果肉略空心,口感更甜更软。为半常绿灌木。低矮,枝条细小,成片分布,红彤彤连绵一片。 山莓:形似草莓缩小版,果端稍尖,果肉实心。口感甜酸,略硬。为落叶类灌木,高1米以上,单株分布。叶子呈椭圆形,有锯齿。 覆盆子:灌木,分布、果实、口感等与山莓相似。叶子呈掌状分裂,又称掌叶覆盆子,枝干长有倒刺。 红树莓在世界上被誉为“黄金水果”。 药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴开发的第三代水果。除富含果糖、维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健药用: 一、人体可吸收的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首。经常食用,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老; 二、天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首,对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效; 三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”,可镇痛解热、抗血凝,亦可减少心脑血管栓塞的发生。 红树梅怎么吃?红树莓果实为圆形,果大,深红色,颜色鲜艳,酸甜适口、香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。爱的滋味大概就是酸中带甜的溢满口间: ▼果酱、果脯、果冻 ▼果汁 ▼果酒 市场价格惊人键盘君温馨提醒:pupu果味道鲜美,在很多农村地区都能见到。然而现在农村很少手工除草,基本都用农药除草,地头田间边的野果有沾上农药的风险,大家采食也要注意安全哦。 兴安人不知道的兴安事出品 来源:网络 键盘君编辑图片除特别注明外均来自网络 赞赏 |