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“ “如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。” ” ——《从百草园到三味书屋》 树莓（覆盆子） 是鲁迅笔下解馋的野果子， 是我们儿时意外收获的小甜蜜。 谁也不曾想， 如今它已成为了百姓餐桌上最洋气的小莓果！ 无论是鲜吃、榨汁、调奶昔， 还是熬果酱、制甜点、做点缀， 都能完美的调配出一曲人间美味。 今天，果叔就带领大家走进《舌尖上的树莓》。 树莓 聚合型浆果，红宝石般的色泽，浑体通透，鲜嫩多汁，果香浓郁沁人心脾。红艳艳的果实是它最迷人的地方。 输12 树莓含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素，以及独特的树莓酮、花青素等，被联合国粮农组织称为“第三代黄金水果”，欧美国家甚至称其为“生命之果”。 树莓花样做法 ①鲜食： 鲜吃，最能品尝出天然食材本真的味道与鲜果的水灵。 一颗颗刚沐浴完毕的树莓，水嫩柔软的肌肤，散发着诱人的香气，正是最美好的赏味时刻。 这里推荐一款非常简单的创意食谱：手指树莓 制作材料：手指、树莓 制作方法：把树莓放进手指，然后一口一个把它们吃掉吧！ ②树莓果汁： 取新鲜树莓，榨一杯果汁，加点白糖，投入冰块，吸一口冰冰爽爽、酸酸甜甜。 还可以按个人喜好搭配柠檬、苹果等颜色清新的水果，让果味更加丰富。 ③树莓奶昔： 把树莓跟牛奶一起放在料理机里打成奶昔，淡淡的粉色浪漫至极。 或是整颗投进酸奶中，如同一个个可爱的小精灵！ ④树莓果酱： 熬制成浓郁鲜红的果酱，就是一款天然的上色剂和调味剂，早餐的时候，吐司抹上树莓酱，开启一整天的“莓”好时光。 或是把树莓果酱放进酸奶里搅拌，看着一丝丝天然红色融入雪白，像是雪中梅花，开得艳丽，拨人心弦。 做蛋糕卷的时候用树莓酱当夹馅，也可以调制成粉色的树莓慕斯。 ⑤搭配甜点： 因为圆润独特的形状和鲜艳的颜色，树莓可用作各类甜品的装饰。把树莓围成一圈，裱上巧克力奶油，一款高颜值的甜点大功告成。 树莓蛋糕杯：本来平淡无奇的小糕点，用树莓作为点缀，便起到了画龙点睛的作用。 树莓奶油蛋糕：淡奶油的甜腻与树莓的酸中和在一起，恰到好处呢！ 新一季 国产Driscoll’s树莓上市啦！ 产自南国秘境——云南， 扎根中国西部最优质的树莓果园， 尽享冬暖夏凉、四季如春的完美气候。 独家树莓专利品种， 加以先进的无土栽培技术， 保证国产树莓媲美海外的高品质。 全球领先的百年浆果品牌 Driscoll’s 早已瞄准中国市场的巨大潜力， 在云南开启了树莓本土化种植之路。 严格遵守Driscoll’s全球食品安全、质量标准， 国产Driscoll’s树莓对比进口树莓 无需进口关税、无需空运物流成本、全程冷链 ——更为新鲜！ 山姆、沃尔玛、Ole’、盒马鲜生、天虹、永旺 等各大商超有售！ 赞赏 |
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