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每次去荣小馆，都要点一盘葱烤鲫鱼，这道菜在菜单上属于凉菜，端上来却并不是凉的，还有温热的温度，一整条鲫鱼躺在盘子里，烧过的一团香葱窝在鱼头下面，很多葱，坦白说，卖相普通^_^ 但吃东西，卖相虽也重要，味道一定要大于卖相，才是正道。 这道葱烤鲫鱼，应该是典型的江南做法，酸甜口，鱼肉酥而不烂，鱼刺也已经没什么硬度了，想必是在锅里烧了好久的效果；葱是细细的香葱，被油脂浸过越发激出了葱香，配上酸甜咸适度的酱汁，我能说每次吃这道菜，有一半都是冲着这葱来的吗？ 这菜适合配饭，大家都知道，荣小馆的原料是非常讲究的，米饭绝不是帝都多数菜馆里那种黏糊糊的米饭，荣小馆的米饭白白香香，筋道而不黏腻。 一碗好米饭，是一道好菜的绝密搭配，饭不好可惜了菜，菜不好自然也浪费了米饭，在这里不用担心，好菜好米好周到，一切刚刚好。 荣小馆不用味精，对味道挑剔的你不用担心谷氨酸钠对味觉的侵蚀；孕妇老人小孩儿都可以放心吃，更不用担心谷氨酸钠对身体的伤害。 当然也会点其他的菜，老鬼牛杂、萝卜蛤喇汤、红烧三鲜、香甜小番茄等都非常美味适口，但每次必点的依然是这道葱烤鲫鱼，38一份，在荣小馆算低价菜品，但好吃，才真正值得每次必点。 如果你也爱吃鱼，爱吃葱，爱吃好吃的，可以到荣小馆点一盘38元的葱烤鲫鱼，我保证你能就着那团香葱干掉两碗米饭！ 还可以喝点覆盆子酒，清冽爽甜。有饭有酒，还有鱼，生活多美好！ 年底了，祝大家来年有鱼，年年有余！ 大丙赞赏 |
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