在欧洲，从英国女王伊莉沙白到德国、法国、奥地利、俄罗斯等各国元首无一不以带绿叶和露水的新鲜覆盆子果招待贵宾而自豪。美国前总统老布什夫妇，年7月前后访冋北京时，随从厨师曾点名要克红树莓作为早餐果品。美国大使馆一阵折腾，终于在中国林科院的树莓引种基地找到了。这时已经是凌晨两点。基地技术员连夜打着手电采摘，忙到了四点多凑齐克，总算是赶上了厨师准备早餐。

树莓又叫覆盆子，新鲜的树莓采摘后2个小时必须上餐桌。所以不在产地或肯出“天价”，就没有“口福”。在过去，德国、法国、匈牙利、波兰、俄罗斯的平民和贵族，多有在庭院中栽几十棵树莓的习惯，既可解馋，又是款待亲友的最佳。现在，对于欧美大多数百姓，即使是消费速冻树莓，也是要咬咬牙的。在欧美超市，速冻树莓装在透明带孔塑料盒中，每盒克-克，通常价格相当10美元1磅，在日本东京大约15美元1磅，折合人民币超过了元1斤

第四项功效令人震惊

树莓的营养价值和药用价值

1、清除血液中存在的氧自由基；帮助机体阻止自由基的生成；增强血管壁的完整性。

2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用。因而有利于保持皮肤的弹性。发挥抗皮肤衰老的功效。

3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。

4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织得到更充足的血液供应。

六、生命活动最基本物质——氨基酸

氨基酸：人体构成基本物质之一，生命代谢的物质基础。构成蛋白质的基本单位，使蛋白质的分子具有生化活性。补充人体机能，提供人体所必须且不能合成的氨基酸。七、心脏病的保护神——纤维素

有助于防治心脏病，还有可降低血液中胆固醇，可溶性纤维素也有助于防治糖尿病，降低二氧化碳进入血液，以维持血液中葡萄糖的水平。

八、代谢之王——维生素

红树莓含多种维生素，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。常期坚持食用红树莓也可达到调节新陈代谢，增强免痪力的功效。

九、树莓之本——男人的加油站、女人的美容院

红树莓又名覆盆子，最早记载在《本草衍义》：“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”。中医认为：覆盆子具有滋阴壮阳、补肾、固精、缩尿之功效，用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精等症状，是一种名贵中药材。