|
杰诺瓦士海绵蛋糕 水 60ml 全蛋 2个 细砂糖 75g 发酵粉 1/4茶匙 无盐黄油 30g 中筋面粉 60g 玫瑰香精 适量 蛋奶冻 蛋黄 2个 细砂糖 45g 玉米粉 2茶匙 鲜奶油 ml 全脂牛奶 ml 覆盆子酱 75g 玫瑰香精 1/4茶匙 杏仁蛋白糖 g 1.烤箱预热至℃。2.全蛋和糖打发，倒入中筋面粉搅拌均匀，再加入无盐黄油搅拌均匀。 3.取一个9×13英寸的烤盘，铺上烘焙纸，倒入面糊，烘焙15-18分钟。取出，放置在冷却架上冷却。 4.将水、细砂糖和玫瑰香精加热至煮沸，关火搅拌均匀后，静置冷却。 5.蛋黄、细砂糖和玉米粉搅拌均匀，牛奶加热后倒入进去搅拌均匀。加热并不停搅拌，防止糊锅。煮沸后，滴几滴玫瑰香精搅拌均匀，静置冷却。 6.切出12片圆蛋糕，然后每3片圆蛋糕用糖浆粘黏在一起成一个挞，抹上覆盆子酱和鲜奶油。中间挖空，用来充填蛋奶冻内馅。 7.将剩下的蛋奶冻和鲜奶油打发，盖在挞上。杏仁蛋白糖擀平后，将挞包裹住，剪去边角多余的部分。 内容 源自网络＆美食工场整理排版 回复关键词就可以得到相应菜谱豆腐┊炒饭┊鸡腿┊馒头┊粽子┊虾┊泡椒凤爪┊草莓┊白菜┊小鸡炖蘑菇┊凉拌菜┊早餐┊羊肉┊鱼┊排骨┊海鲜┊酱料┊糖醋┊烤鸭┊冰淇淋┊冰棍红烧肉 三明治 粥 月子 面 鸡翅 凉皮 茄子 土豆 沙拉 紫菜包饭 馒头 辅食 饮品 鸡肉 苦瓜 |
地址：