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又到盛夏，避暑是重中之重。桐庐，无论游山玩水，还是民宿度假，都可以交出一份令人满意的答卷。 原乡芦茨 做湖山一日主人 从杭州到桐庐的时候会穿过芦茨隧道，大海说，穿过隧道山洞，就仿佛从现实进入桃花源，那是另一个世界。去往桐庐的那天，正好在车上小憩了一会儿，醒来之时，面前出现了一片蓝绿色的湖面，这是富春江支流汇集的一个静谧的内湖，四周的青山绿树似切碎了投入其中的佐料，熬出属于春日的鲜活汤色。我不禁感叹，摒弃城市的喧嚣竟然如此容易，仅仅是，一场浅梦的光影。 桐庐芦茨：桐庐位于浙江省西北部，始建于三国吴黄武四年（公元年），历史悠久，群山耸峙，富春江斜贯其境，“一折青山一扇屏，一弯碧水一条琴；无声诗与有声画，须在桐庐江上寻。”富春江镇芦茨村，就坐落在这“无声诗与有声画”里。这里距离杭州市区约一个半小时车程，全程高速，交通便利。 ▎一个喜欢咏春拳的人和他的回归之心 芦茨村，离镇中心民宿聚集的地方有一定距离，也正是因为这份纯粹和幽静，大海选定了这里，开始他的“原乡芦茨”，开启了回归田园的梦想。大海是湖南人，在农村长大，对于田园生活有着美好的回忆：“每年插秧和收稻子的季节，特别想回老家，狗叫声，鸡叫声，漫天的星星，还有猫头鹰。”曾经在上海工作多年的他，厌倦了朝九晚五的生活，当他第一次走进桐庐芦茨，就在这里找到了童年的熟悉的感觉。 年初第一次来到这里，敲定了地址，到年年底施工完工，年2月终于正式开张，整整两年时间，大海在上海与芦茨之间，不知道跑了多少回。期间，反复推敲，“甚至是很多推倒重来的事情，比如店里的门，本来已经全部做好了，是选择了现成的套门，但是又觉得不对，就拆了，去村里买来木料在现场重新制作。”越是简洁的东西，越是要求考究的细节。但是，“做民宿，最终还是要和人打交道，房子只是承载之外物。”在原乡芦茨，无论是友善细心的店长，还是可爱质朴的阿姨，小小的团队，却让人感受到满满的人情味。 因多年修习咏春拳，大海在民宿的门厅里放了一个练习拳法的木桩，虽然家在上海，但他现在更多时间是在芦茨的山水间度过的，每次回来，他都会登山、练拳，享山林之妙趣，悟功夫之妙法。 ▎每个房间都有一个露台，每个露台都看得到风景 桐庐距离徽州不远，附近的传统民居是徽派建筑与浙西民居的结合。建筑设计的时候就考虑到与在地的传统建筑文化相融合，白墙灰瓦，隐匿于山谷中，远远看过去，与自然也很和谐。 建筑面积约平米，却只做了7个房间，每个房间的空间都很宽敞，舒适度很高。原乡芦茨的建造过程，用“极简的心”控制着复杂的工程，特地保留了场地里所有能保留的东西，老石墙，柿子树，拐枣树，仅仅砍掉了3根竹子。“美是因势而行。” 民宿里有不少充满了乡野趣味的小细节：比如窗户打开时，使用的则是“叉竿”来支撑窗户，这是古时的做法，哪怕在古村落中也不多见了。 比如衣架是用山里的原木制作的，有天然的生趣；室内自制的原木家具和门窗，均取材于当地的旧木料；不少立面和顶面的材质选用素水泥，简单质朴的视觉感，让人心情平静。 设计也考虑到现代生活习惯，看似简单明快，朴实低调，却有妥帖的心思。木地板的舒适程度，光着脚踩在上面非常舒服。 以及，处理了每一个可能伤人的锋利锐角，在这里孩子大可以随意玩闹。 最让人印象深刻的是每个房间都有一个超大的露台和极好的景观。第一天醒来的时候，正巧赶上天晴，拉开窗帘，阳光一下透过大面积的玻璃门窗，纳入房间内。 而第二天早晨天空下起了细雨，站在露台上看到的又是另一幅景象:云在流转，雾在变幻，野草和竹林在轻响，远处是船划过水面的均匀和漫长……就这样安静地看着窗外的风景，直到店长发来贴心的通知开饭的手机短信，发呆的时间才就此告终。在原乡芦茨，每一个露台上，都有不同的风景，每一个露台上，都适合发呆和思考。 由于地处山野之中，每个季节山里的花草都不一样，空间里的花瓶里也会更换山里采来的闲花野草。比如春季正好是映山红开放的季节，洗手间的台面上就开放着鲜艳的映山红花。 大海去爬山时遇到了高山的桃花（山下的桃花已开过了），便带下山来，插在前厅。野生的雪柳枝条最是飘逸，适合餐桌上的细长花瓶。而店长王菲亲手打理的多肉植物，则在茶室的窗台上长势喜人。更有意思的是，民宿里很多花器，都是原来的酱菜坛子，改建时大海特别交代房东保留下来的，有质朴的乡土味儿。 ▎青团和红烧杂鱼，不能错过的山野应季美食 芦茨村的湖水很清澈，村妇们会在岸边浣洗衣物，再用竹篮子拎回家晾晒。靠山吃山，靠水吃水，水上还有捕鱼人的小船，只是那摇动的船橹升级成了电动的达达声。看着船身驶过时，划出的波纹痕迹，不禁想象着某一个深夜，不系舟绳，野渡至水中间，停下，抬头，满船清梦压星河，那一定是美极了的景象。 当地人也会在水中放置鱼笼，等待鱼儿入瓮。冬季时，大概一周收一次鱼笼，春季则是两天一次，到了夏季，每天都有满满的斩获。这，便是菜单上的一道好菜——红烧杂鱼。 还有马兰头，也是当季的野菜，伴上切细的豆干，野菜的香气和豆香融合在一起，非常美味。做菜的阿姨就是房东阿姨，所以，在原乡芦茨自带的餐厅里，你可以吃到当地最应季的，没有鸡精和味精的美食，而餐饮部分只服务于住店的客人。 餐饮的价格很平实。大海说：“你认为很便宜的，对不起，就很贵（注：说的是民宿定价，他认为美好的环境不应是廉价的）；而你认为很贵的，恰恰却很便宜。比如有机蔬菜，在上海的超市一斤要卖五六十元，而在这里，只要十几元一盘。” 住在原乡芦茨的两日，正好是清明节前，也正好赶上做青团。店长王菲和阿姨一起采摘了艾草，洗净，切碎，揉进糯米面团里，等我们一起体验制作。青色的面团看起来，闻起来，都极其富有春天山野的气息。 几经揉按，大面团被分为一个个小面团，再揉成球形，在木头模子上一压，就压成了印着吉祥图案的青团。 阿姨把做好的青团放在蒸笼上，大火蒸十分钟左右，就可以出锅了。各地的青团做法不同，这里的做法是加少许糖，不包馅料，吃起来，是纯粹的青味儿，夹带一丝丝若有似无的甜，真是“清甜”二字的最好注解。 ▎周边晃荡，有山有水有古村 芦茨周边可以玩耍的去处不少，单是山间草木，就很丰富，春日的山中，扶疏掩映，花色浪漫。山路旁开着清新的白色小花，那是覆盆子的花朵，到了五月，就会结出酸甜的果实。 往山上多走一段，会看到堤坝和水上的楼阁，便是严子陵钓台，是东汉的古迹，进入景区便可以泛舟富春江。范仲淹在此写道：“云山苍苍，江水泱泱，先生之风，山高水长”，诗文中的先生，就是东汉高士严子陵，他拒绝光武帝刘秀之召，拒封“谏议大夫”之官位，来富春江畔隐居甘愿耕钓终身。 如果驾车前往，也可以去附近两三个古村落闲逛。我们去了“茆坪”和“石村”，两个村庄都临着水，生态环境极好，没有鼎沸人声，没有接踵游客，还是本地人在此居住。一路油菜花田，车程大致都在十余分钟左右。 原乡芦茨的第二期也在打造中，大海说，现在的原乡芦茨民宿适合夏日避暑，“城市里像个蒸笼的时候，到芦茨却是习习凉风。”而第二期民宿，更则更适合冬日看雪围炉，“由于地处更深的深山中，希望到达的人更少，更清净。”啊，光是想象那窗外洋洋洒洒下的雪，而屋子里却有“红泥小火炉”的暖，就足够令人期待了。 赞赏 |
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