“不仅树莓果是宝贝,就连树莓的根、茎、叶都是宝贝!”张佰清开门见山地对记者讲,近几年,沈阳农大已开发出的树莓果产品多达10个系列,包括树莓饮料、树莓果汁、树莓酸奶、树莓果酱、树莓果茶、树莓果冻、树莓冻干果、树莓冻干粉、树莓籽油、树莓酒等正因为树莓本身有着其他水果难以企及的营养功效,所以其加工经济效益非常显著,市场前景极为广阔

市场空间:树莓被誉为“第三代水果王”具有独特的营养功效,国内虽有部分深加工产品,但没有系列开发,市场空间巨大

种植大户马献明:“这条路咱们走对了!”

今年40岁刚出头的马献明是阜蒙县阜新镇他本村党支部书记,也是顺孕妇能喝覆盆子茶吗发树莓种植专业合作社的带头人一唠起树莓种植,他的兴奋之情溢于言表“我们起步挺晚,2012年成立的合作社,流转村里土地1000亩起初,咱实在是不懂,管理跟不上,产量上不来,亩产也就300斤到400斤,田间套种的品种也不对路,结果秋后细算账,连赔了两年,大伙的信心都要没了……我心里也上火,可就琢磨着这么大的摊子摆这儿了,各级领导都这么支持咱干这件事,肯定是咱自个儿在哪个方面出了问题”马献明讲,今年春天开始,他通过市科技局请到了辽宁农科院果树科研所特派到阜新的树莓专家郭长杰,从合理密植到科学套种;从更新旧园到田间管理,在树莓专家郭长杰手把手的悉心指导下,顺发合作社的千亩树莓喜获丰收

据张佰清教授介绍,树莓果肉总氨基酸含量超过1%,远树莓酮是什么超普通水果,含有特殊香味挥发成分51 种,还含有抗衰老物质sod、鞣化酸和抗衰老、清除自由基的天然成分ve树莓属富铁富锌类果实,果实中还含有黄酮、酚酸等物质,具有明显抗心血管病的功能树莓花青素为天然食用色素,具有一定的营养和药理作用,在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效树莓覆盆子烯酮素能够溶解人体脂肪,效率是辣椒素的3倍

产业发展优势明显亟待开展产品深加工

“历经十几年,全市的树莓种植已经发展到3 万亩,年产树莓果1 万多吨,而每到采摘季节需要临时雇用大批人员手工采摘人工采摘的效率低,成本高,采摘难、采摘贵成了一大难题”市科技局副局长陈宝权兴奋地告诉记者,“有了我们自主研发的采摘机,困扰该覆盆子舌下滴液用法市树莓产业发展的一大难题可以迎刃而解!”

市科技局副局长陈宝权介绍,经过十几年的引进和发展,目前该市发展树莓产业已经具备了多种优势要素

“树莓产业是全市200万亩现代农业示范带建设中的一个特色产业,更是一个不折不扣的富民产业正是在市委、市政府的大力扶持和推动下,该市树莓产业近几年得到了迅速发展”陈宝权说,“完善该市的树莓产业链,我认为当前亟待破解的是两个环节:一是打通间接的外销渠道,力争把树莓果从阜新直接销往国际市场,把每吨近万元的中间利润留在阜新;二是充分利用树莓的特殊功效开展深加工,开发潜力巨大的国内市场”

郭长杰介绍,前几年,阜新地区的树莓种植存在着品种单一、规范管理欠缺、产量偏低以及冷库和深加工等终树莓种植端环节跟不上等问题经过近几年的发展,如今,新品种从2个增加到8个,田间管理日益规范,产量逐年提升,最高亩产量已达到2100斤,而且种植规模也越来越大“应该说,从育苗一直到采摘和冷冻初加工,阜新地区的树莓产业已经整体提升到了一个全新的高度”在阜蒙县林业科技示范中心,记者不仅见到了苗木组培研发生产车间里树莓苗的组培过程,也参观了树莓果在冷库中速冻初加工的过程该中心负责人齐金海介绍,从2010年开始,该中心就着力开展树莓种苗的组培工作,目前可实现年出苗300万株,可供6000亩树莓基地的栽植今年1月,该中心的《树莓育苗技术规程》被相关部门确定为全省的地方标准“组培树莓苗的同时,我们中心还有速冻初加工树莓果的冷库全地区的树莓果绝大部分就覆盆子舌下滴液效果是经过速冻初加工后辗转销往国外市场可惜的是,更大头的利润被国外市场的深加工环节给‘拿’走了!”

辽宁农科院与该市开展科技共建30多年,一直与该市保持着良好的合作关系2012年,郭长杰身为辽宁农科院支持阜新的“专家特派团”成员之一,来到阜新几年来,郭长杰与全市几乎每一个树莓基地、树莓合作社的种植户农民都结下了深厚的感情记者陪着他走进乡镇村屯,走进树莓基地,无论男女老幼都热情地和他打招呼:“郭老师来了!”

近日,记者来到阜蒙县阜新镇他本村的千亩树莓基地,只见红彤彤的树莓果挂满枝头,一台自走式树莓采摘机正在田间工作着随着机械的前进,树莓枝条的扶持、振动、果实脱落、果实的输送排杂及果实收集等多道工序一次完成……一直站在旁覆盆子泡水喝边的他本村党支部书记马献明笑逐颜开,“有了它,咱们全村的树莓种植就更有了主心骨!”

“这是我们自主研发的国内第一台树莓采摘机,造价要比国外同类机型降低一半,最重要的是,有了它,一台机器顶得上150 人的人工采摘工作量!”阜新阜龙农机装备有限公司董事长徐海龙介绍,这第一台树莓采摘机,是在市科技局的支持和帮助下,由阜龙公司和抚顺某军工企业共同研发的尽管目前这台机器还处在作业调试阶段,但批量生产指日可待

地域优势:经过专家们的实验和总结,认为阜新地区是全国树莓栽培的最佳适宜区

树莓专家郭长杰:“阜新是树莓种植最佳适宜区”

价格优势:近三年国际收购树莓冻果的价格在每吨1.5万元至2万元之间,效益极高

多年来,沈阳农业大学食品学树莓减肥院副院长、教授张佰清一直关切着阜新地区的树莓产业发展,并一直在为阜新树莓产业的发展,特别是为树莓的深加工积极努力着

“全国的树莓在东北,东北的树莓在辽宁,辽宁的树莓在阜新”郭长杰介绍,原产自美国的树莓,自上世纪九十年代引进东北辽宁,目前辽宁的规模和产量在全国首屈一指,而他接触树莓之后,曾先后在辽南、辽东以及辽北地区试验推广,结果气候、土壤等各方面综合条件都不尽如人意辽南地区的病虫害较多,辽东地区的降水偏多,辽北地区春天的地温回升相对较慢“试来试去,阜新地区的气候环境、土壤条件都极为适合,是全国最适宜种植树莓的地区!目前,阜新地区的树莓种植技术在全省乃至全国也处在领先地位!”

“最高峰一天能采收20 吨,现缇树覆盆子果酱在看,亩产1500斤不是问题!”马献明掐着手指对记者讲,“我眼下正在建冷库,1000平方米的冷库正在安装设备可惜,这冷库今年秋天没用上,等明年我们用上自己的冷库,就可以自己采摘自己速冻初加工,一吨树莓还能多挣几千元……这么说吧,现在我们所有种植户算是服了,也打心眼里明白了‘科技是第一生产力’!这大半年和郭老师接触,真是学到了太多,也收获了太多!大伙的信心特别足,这条路咱们走对了!”

食品专家张佰清:“树莓深加工的前景广阔”

技术优势:该市在树莓苗木组培、栽植、机械采收、加工产品开发储备技术等多方面,都处于国内领先地位