最经典的巧克力覆盆子慕斯，你怎能不拥有_简介_

慕斯的英文是mousse，可以直接吃或做蛋糕夹层，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化，冷冻后食用其味无穷。

这款巧克力覆盆子慕斯堪称慕斯中的经典，简单实际又美味，你也快学起来吧！

制作材料

★（1杯=ML）

覆盆子（冷冻或新鲜）2杯白砂糖1/4杯巧克力豆2杯鲜奶油2杯

制作过程

1.首先我们先在锅中放入覆盆子与白砂糖

2.然后中火熬煮，熬的过程中要经常搅拌防止粘锅，煮半个小时左右，铲子上能挂上厚厚稠稠的酱即可离火。

3.接着用筛子过滤掉果肉，只要它的酱汁，过滤好后放置一旁待用

4.接下来我们要将巧克力隔水加热融化成液状。

5.接着倒入覆盆子酱搅拌

6.一直搅拌直到混合均匀

7.先用另一个干净的碗把奶油打至7成发，打发好后拌入巧克覆盆子酱中

8.不停地搅拌直到混合均匀为止，这样慕斯糊就做好了

9.把裱花袋套在杯子里，再装进慕斯糊到裱花袋中

9.把裱花袋中的慕斯糊均匀地挤到小杯，8分满即可，注意不要弄脏杯子边缘

9.最后在上面点缀上覆盆子，简单美味的巧克力覆盆子慕斯就做好了~\(≧▽≦)/~（慕斯放入冰箱冷藏4个小时后再食用风味更佳哦~）

覆盆子的营养价值

　　覆盆子不但营养丰富，而且它的功效也非常广泛呢~它能够治疗阳痿滑精和带浊不孕等病症。此外，它还能治疗肾虚，以及改善尿频以及遗尿的症状，它还能够起到明目的作用，对于须发早白也有一定的作用呢。